Se procura entradas fáceis e de resultado garantido para os seus jantares e celebrações natalícias, tem aqui três opções que vai adorar. Não tarda irá fazê-los e garantimos-lhe que estarão deliciosos!
Da França romântica…
Aboborinhas grelhadas, nozes e queijo Roquefort
Tempo total: 15 minutos
Ingredientes (4 porções)
- 1 pão francês em rodelas
- 4 aboborinhas, cortadas em rodelas finas longitudinalmente
- Nozes 25 g.
- Queijo Roquefort 30 g.
- Azeite 15 ml.
- Um punhado de folhas de rúcula.
Preparação
- Toste as fatias de pão francês no forno até ficarem douradas.
- Corte as aboborinhas em rodelas e frite-as na frigideira com azeite até que fiquem douradas. Tempere com sal.
- Coloque umas rodelas de aboborinha sobre a primeira fatia. Sobre estas juntar outra fatia de pão francês, e depois uma colherada de queijo Roquefort, uma noz e um pouco de rúcula.
Do Brasil mais exótico
Creme de abacate com chocolate negro e nozes
Tempo total: 15 minutos
ingredientes (4 porções)
- 1 abacate grande
- Açúcar 15 ml.
- Água gelada 10 ml.
- Sumo de limão 5 ml.
- 1 baguete grande, cortada pela metade e depois em pedaços
- 25 g de flocos de coco
- 6 nozes do Brasil, em rodelas
- 25 g de chocolate negro ralado
- Casca de 1 limão
Preparação
- Descasque e retire o interior do abacate e coloque-o numa liquidificadora com o açúcar. Misture até ficar um creme suave. Adicione a água gelada, o sumo de limão e misture durante 30 segundos.
- Com uma colher coloque uma pirâmide de creme de abacate por cima de um pedaço de pão.
- Coloque um pouco de coco por cima, seguido das nozes do Brasil em rodelas e rale o chocolate sobre o abacate. Por fim, coloque no topo uma pitada de limão ralado.
Da Espanha más peculiar
Beringela assada recheada
Tempo total: 20 minutos
Ingredientes (4 porções)
- 1 pão pita, cortado em 8 pedaços
- 1 beringela pequena, cortada longitudinalmente em rodelas finas
- 6 pimentos pepperdew, em rodelas
- Queijo ricotta 50 g.
- Pinhões 25 g.
- Tiras de casca de laranja e limão para decorar
Preparação
- Unte os pedaços de pita com azeite e toste-os na frigideira até ficarem dourados e estaladiços.
- Unte as rodelas de beringela com azeite e coloque-as na frigideira até que fiquem douradas.
- Coloque sobre cada beringela pequenos pedaços de pimentos e uma fatia de queijo ricotta, enrolando no final.
- Coloque as beringelas laminadas sobre o pão tostado, polvilhando com pinhões. No final decore com cascas de laranja e limão.
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